Calabaza con relleno de manzana

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Calabaza con relleno de manzana

Información nutricional por porción

115
kcal calorias
115 kcal calorias
4 g3 g18 g7 mg15 mg
proteínas4g
grasa3g
carbohidratos18g
colesterol7mg
Sodio15mg

INGREDIENTES

4
  • 2 tazas2 Calabaza cruda picada
  • 1 taza1 Agua de rosas
  • 2 cucharadas2 Mantequilla derretida para untar la masa
  • 2 2 Manzanas pelada y cortada en cubos
  • 1/4 cucharada0.25 Canela en polvo al gusto
  • 1/8 cucharadita0.125 Clavos de olor molido
  • 1/8 cucharada0.125 Nuez moscada al gusto
  • 5 gramos5 Edulcorante artificial en polvo para hornear (o cantidad al gusto)

PREPARACIÓN

  1. Calienta el horno a 400°F. (200 °C)
  2. Corta la calabaza por la mitad y retirar las semillas. coloca con la parte cortada hacia abajo en una charola de horno. 
  3. Agrega agua y se cocine durante 35 a 45 minutos o hasta que la pulpa se note tierna al introducir un tenedor. 
  4. Mientras la calabaza esté en el horno,pon a cocer el resto de los ingredientes en una cacerola mediana a fuego medio durante unos 8 minutos, o hasta que la manzana esté tierna pero crujiente. 
  5. Corta cada mitad de calabaza por la mitad y coloca la mezcla de manzana en partes iguales en cada cuarto de calabaza. 
  6. Vuelve a colocar los cuartos de calabaza en el horno y se cocinan durante 10 minutos más, o hasta que estén calientes. Sirve caliente.
RECETAS SALUDABLES