1 cucharada1 Aceite de oliva u otro aceite vegetal
1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) finamente picada
1 1 Diente(s) de ajo finamente picado
360 gramos360 Atún enlatado en agua desmenuzado
1 1 Zanahorias crudas cortada en cubos
1/2 0.5 Chile pimiento rojo picado
1 cucharada1 Perejil crudo picado
1/8 cucharadita0.125 Paprika/ pimienta húngara para la salsa
210 gramos210 Queso cottage bajo en grasa
0 Aceite vegetal en rociador antiadherente
10 cucharadita10 Pan molido seco (pan rallado)
2 cucharadita2 Queso parmesano (rallado) bajo en grasa
1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
1/3 taza0.330 Yogur bajo en calorías sin azúcar añadida
PREPARACIÓN
Prepara la pasta usando las indicaciones del paquete, omitiendo la sal y el aceite. Drena bien.
Precalienta el horno a 350º F (176º C)
Calienta una sartén a fuego medio. Agrega el aceite a la sartén caliente.Cocina la cebolla y el ajo hasta que estén suaves. Transfiere la cebolla y ajo a un recipiente grande.
Agrega el atún, zanahorias, chile pimiento, perejil y páprika a la mezcla de cebolla-ajo.
En un recipiente pequeño, mezcla el queso cottage y yogur. Agrega la mezcla de queso y la pasta a la mezcla de atún.
Con el spray, engrasa una cacerola para hornear. Vierte la mezcla de atún a la cacerola.
En un recipiente pequeño, combina las migas de pan y queso parmesano. Viértelo sobre la cacerola.
Hornéalo por 30 a 35 minutos, o hasta que el queso esté dorado.
Tips culinarios de MiDieta™
Puedes incluir todos los vegetales que desees para aumentar tu consumo de vegetales a tu plan de dieta.
Source:
American Heart Association. 2004. Low-Fat, Low-Cholesterol Cookbook. 3a edición. Estados Unidos. 112 pp.
Si gustas agrega 1/4 de taza de guisantes (chícharos o arvejas) a la receta.
Cacerola de atún y pasta 
