Bruselas (coles) con queso parmesano

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Bruselas (coles) con queso parmesano

Información nutricional por porción

168
kcal calorias
168 kcal calorias
8 g12 g7 g20 mg385 mg
proteínas8g
grasa12g
carbohidratos7g
colesterol20mg
Sodio385mg

INGREDIENTES

4
  • 30 gramos30 Pan integral en cuadros
  • 4 tazas4 Colecitas de bruselas cocidas
  • 57 gramos57 Jamón de pavo sin grasa en cuadritos
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la masa
  • 1/3 cucharadita0.330 Sal para bechamel
  • 1 cucharadita1 Pimienta negra al gusto
  • 1/10 taza0.10 Jugo de limón verde (jugo de lima)
  • 1 1 Diente(s) de ajo picado
  • 60 gramos60 Queso parmesano, bajo en grasa o reggianito rallado

PREPARACIÓN

  1. Colocar el pan integral en el procesador de alimentos y hacerlos migas. 
  2. Luego ponerlos en una lata de hornear y dorar las migas de pan a 425º F por 5 minutos. 
  3. En un sartén calentar el aceite de oliva y agregar el resto de los ingredientes excepto el queso parmesano. 
  4. Dorar todos los ingredientes en el sartén, servir en un plato y espolvorear con el queso parmesano y las migas de pan.

Tips culinarios de MiDieta™

Si prefieres puedes sustituir las coles de brusela por brócoli o coliflor.

RECETAS SALUDABLES