Brochetas de pescado con yogur

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Brochetas de pescado con yogur

Información nutricional por porción

207
kcal calorias
207 kcal calorias
25 g7 g11 g40 mg964 mg
proteínas25g
grasa7g
carbohidratos11g
colesterol40mg
Sodio964mg

INGREDIENTES

4
  • 200 gramos200 Filete de pescado Cortado en Cubos
  • 200 gramos200 Salmón Filete
  • 2 tazas2 Yogur natural descremado opcional
  • 2 2 Diente(s) de ajo picado
  • 1 1 Limón (jugo)
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina o sal común
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
  • 1 cucharadita1 Eneldo seco Picado
  • 3 3 Chile pimiento verde Cortado enTrozos
  • 16 16 Tomate variedad "cherry" cherry
  • 1 cucharada1 Aceite de oliva
  • Aceite vegetal en spray antiadherente

PREPARACIÓN

1.       Mezclar el yogur con el jugo de limón y sazonar con el ajo picado finito, sal, pimienta y el eneldo.

2.        Dejar  reposar el pescado unos 30 minutos en la preparación. Mantenerlo en refrigeración tapado

3.       Armar las brochetas alternando el pescado con los tomates y el pimiento.

4.       Asar las brochetas en una parrilla caliente, rociada con aceite en aerosol.

Tips culinarios de MiDieta™

  • Acompañar con una ensalada de lechuga con aderezo.
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