Biscocho al limón

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Biscocho al limón

Información nutricional por porción

166
kcal calorias
166 kcal calorias
4 g6 g24 g73 mg154 mg
proteínas4g
grasa6g
carbohidratos24g
colesterol73mg
Sodio154mg

INGREDIENTES

6
  • 4 4 Huevo(s) Duros
  • 8 cucharadita8 Azúcar morena opcional
  • 2 cucharadas2 Mantequilla derretida para untar la masa
  • 1 cucharadita1 Cáscara de limón confitada y picada
  • 1 taza1 Harina blanca de maíz enriquecida precocida
  • 1 cucharadita1 Cáscara de limón confitada y picada
  • 15 gramos15 Edulcorante artificial en polvo apto para hornear

PREPARACIÓN

  1. Batir cuatro yemas con 2 cucharadas de azúcar y una cáscara de limón.
  2. Derretir la mantequilla sobrante y agregarla al limón confitado y la harina.
  3. Añadir las cuatro claras a punto de nieve y hornear esta preparación.
  4. Llevar a punto de turrón dos claras y agregarles el edulcorante.
  5. Poner en baño maría, hasta formar el merengue.
  6. Agregar la cáscara rallada de un limón.
  7. Verterlo encima del bizcocho.
  8. Hornear a 200 °C  (392°F ) durante 20 minutos.

Tips culinarios de MiDieta™

Para disminuir el contenido energético de este postre puede sustituirse el azúcar por algún edulcorante que pueda hornearse. Revisar especificaciones del producto.

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