Bifes a la criolla

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Bifes a la criolla

Información nutricional por porción

361
kcal calorias
361 kcal calorias
36 g13 g25 g91 mg206 mg
proteínas36g
grasa13g
carbohidratos25g
colesterol91mg
Sodio206mg

INGREDIENTES

4
  • 1 1 Cebolla(s) cruda(s) grandes cortadas en julianas medianas
  • 500 gramos500 Filete de res magro en tiras
  • 1 taza1 Caldo de res bajo en grasa y sodio
  • 4 piezas4 Jitomate(s) bola grande
  • 2 2 Chile pimiento rojo picado
  • 1 cucharadita1 Orégano seco para la vinagreta
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina opcional
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra fresca
  • Aceite vegetal en spray antiadherente
  • 4 4 Papa(s) cocida(s) en el microondas
  • 1 cucharada1 Aceite de cártamo

PREPARACIÓN

1. Sazonar la carne.

2. Dorar las cebollas y los pimientos en una sartén teflón rociada con aceite y con una cucharada de aceite.

3.  Agregar una capa de carne, otra de papas y otra de jitomates.

4. Espolvorear con orégano y pimentón.

5. Agregar el caldo hirviendo, tapar la sartén y cocinar sobre fuego muy suave y sin mezclar.

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