Berenjena horneada

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Berenjena horneada

Información nutricional por porción

140
kcal calorias
140 kcal calorias
10 g4 g16 g10 mg218 mg
proteínas10g
grasa4g
carbohidratos16g
colesterol10mg
Sodio218mg

INGREDIENTES

4
  • 2 tazas2 Berenjena (cruda) en rodajas
  • 1 diente1 Diente(s) de ajo finamente picado
  • 1 1 Chile jalapeño picado
  • 1 1/2 tazas1.5 Puré de tomate
  • 4 cucharadas4 Crema agria sin grasa
  • 1/2 cucharadita0.500 Comino en polvo
  • 120 gramos120 Queso cheddar bajo en grasa

PREPARACIÓN

  1. Precalentar el horno a  200 º C (350ºF). Poner las rodajas de berenjena en la bandeja para hornear. Sazonar con el polvo de ajo.
  2. En un recipiente hondo mediano, mezclar el jalapeño, salsa de tomate, crema agria, y comino. Agregar a la berenjena. Por último, agregar el queso.
  3. Hornear por 50 minutos aproximadamente o hasta que el queso esté derretido y la berenjena suave.

Tips culinarios de MiDieta™

Escoge siempre la versión baja o libre de grasa de los productos lácteos, como lo son la leche, el queso, y el yogur. Si no deseas que esta receta sea picante,  no agregues el chile jalapeño.

RECETAS SALUDABLES