Arroz poblano

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Arroz poblano

Información nutricional por porción

177
kcal calorias
177 kcal calorias
3 g5 g30 g8 mg35 mg
proteínas3g
grasa5g
carbohidratos30g
colesterol8mg
Sodio35mg

INGREDIENTES

12
  • 1 taza1 Arroz blanco crudo Lavado
  • 2 cucharadas2 Aceite vegetal para la salsa
  • 1/4 taza0.25 Cebolla(s) cruda(s) Picada
  • 2 2 Diente(s) de ajo picados
  • 3 tazas3 Agua ó liquido e una lata de chiles en escabeche
  • 1 cucharada1 Consomé de pollo en polvo o de pescado
  • 2 2 Chile poblano desvenados y pelados
  • 4 cucharadas4 Crema agria baja en grasa sin lactosa
  • 60 gramos60 Queso manchego rallado
  • 2 cucharadas2 Mantequilla derretida

PREPARACIÓN

1. Freír el arroz en el aceite con la cebolla y el ajo hasta que dore.

2. Agregar el agua y sazonar con sal.

3. Dejar hervir a fuego lento hasta que se consuma el agua.

4. Ya cocido colocar en un refractario previamente engrasado con mantequilla.

5. Licuar los chiles, la crema y el consomé de pollo. 

6. Verter la salsa sobre el arroz y espolvorear el queso

7. Hornear a 205 grados centígrados hasta que gratine el queso.

Tips culinarios de MiDieta™

  • Recuerda lavar y desinfectar siempre las verduras.
  • Cocina sólo con a cantidad de grasa sugerida, es la diferencia entre un platillo alto en calorías y otro con contenido moderado.
RECETAS SALUDABLES