Arroz Griego

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Arroz Griego

Información nutricional por porción

183
kcal calorias
183 kcal calorias
8 g3 g31 g7 mg126 mg
proteínas8g
grasa3g
carbohidratos31g
colesterol7mg
Sodio126mg

INGREDIENTES

4
  • 200 gramos200 Arroz crudo basmati
  • 1 1 Chile pimiento verde cortado
  • 1 diente1 Ajo machacado
  • 1 cucharadita1 Aceite de cártamo
  • 3 cucharadita3 Pasas sin semillas de corinto
  • 30 gramos30 Tocino en trozos pequeos
  • 4 4 Aceitunas cortadas finamente
  • 2 tazas2 Arvejas o guisantes cocidos
  • 0 Aceite vegetal en spray para aceitar charola

PREPARACIÓN

  1. Agregar a una cacerola 1 taza de arroz y 1 taza de agua a fuego lento.
  2. Triturar la mitad de las aceitunas con su propio jugo y el resto, cortarlas en tres rodajas cada una.
  3. Cortar el tocino y el pimiento en cuadritos. 
  4. Asar el tocino en una sartén teflón sin aceite. Cuando esté dorado añadirle los ajos y agregar un poco de aceite en aerosol.
  5. Añadir las aceitunas, los chícharos, la sal y dejar que seque para agregar las aceitunas en rodajas, las pasas y el pimiento rojo. 
  6. Agregarlo al arroz y dejar cocinar
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