Arroz con Maíz (Choclo), Nueces y Pasas Brasileñas

Publicado
Arroz con Maíz (Choclo), Nueces y Pasas Brasileñas

Información nutricional por porción

353
kcal calorias
353 kcal calorias
10 g9 g58 g0 mg35 mg
proteínas10g
grasa9g
carbohidratos58g
colesterol0mg
Sodio35mg

INGREDIENTES

4
  • 1 taza1 Arroz crudo remojado
  • 1 cucharada1 Consomé de pollo en polvo o de res, disuelto en 1 1/2 taza de agua
  • 1 cucharada1 Curry en polvo
  • 1/2 taza0.5 Maíz amarillo cocido bajo en sodio
  • 2 2 Zanahorias crudas ralladas
  • 1 taza1/4 Pasas
  • 1 taza1/4 Nueces de Brasil secas picaditas
  • 2 cucharadas2 Perejil picado
  • 2 cucharadas2 Apio (crudo) picado
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina o sal común
  • 2 cucharadas2 Aceite vegetal para la salsa

PREPARACIÓN

1. Se ponen 3 tazas de agua, el cubo, el curry, la sal, aceite, el choclo  o elote y el arroz.
2. Cuando ya esté casi listo el arroz se le pone la zanahoria rallada.
3. Cuando ya se ha cocinado se agregan las pasas, nueces, perejil y apio
RECETAS SALUDABLES