Colocar la harina, agua, margarina y sal en un recipiente hondo.
Mezclar manualmente hasta que tome consistencia pastosa. Dejar reposar por 5 minutos.
Amasar nuevamente con las manos por un minuto más, hasta que se forme una bola de masa.
Formar una hendidura en la bola, y luego agregar el queso, amasando nuevamente.
Dividir y formar bolas pequeñas (según el número de arepas a preparar).
Colocar las bolas entre dos pedazos de plástico y, utilizando la base de dos sartenes o dos tapaderas, aplanar hasta dejar del grosor deseado (aproximadamente entre ¼ y ½ pulgada).
Engrasar ligeramente una sartén con spray antiadherente.
Colocar las arepas sobre la sartén y cocinar por aproximadamente dos minutos de cada lado, hasta que se doren. Servir y ¡disfrutar!
Tips culinarios de MiDieta™
Utiliza spray antiadherente para engrasar tus sartenes, con el fin de utilizar el mínimo de grasa posible en la preparación de tus recetas favoritas.
Arepas colombianas de queso 
