Arenque guisado al estilo dominicano

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Arenque guisado al estilo dominicano

Información nutricional por porción

307
kcal calorias
307 kcal calorias
31 g15 g12 g94 mg468 mg
proteínas31g
grasa15g
carbohidratos12g
colesterol94mg
Sodio468mg

INGREDIENTES

4
  • 500 gramos500 Arenque ahumado
  • 2 2 Ají cortados en cubos
  • 1/2 taza0.5 Cebolla roja cruda cortada en tiras
  • 4 4 Tomates/jitomates rojos cortados en cubos
  • Spray antiadherente o aceite en rociador
  • 1/4 taza0.250 Salsa de tomate baja en sodio espesa
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
  • 1 1/2 tazas1.500 Agua caliente
  • 3 3 Diente(s) de ajo triturado

PREPARACIÓN

  1. Hervir el arenque en abundante agua. 
  2. Calentar una sartén ligeramente engrasada y saltear la cebolla, tomates, ajíes y el ajo. 
  3. Añadir el arenque, la salsa de tomate y la sal y revolver bien. 
  4. Agregar partes del agua y dejar a fuego bajo por unos minutos. 
  5.  Añadir el resto del agua.

Tips culinarios de MiDieta™

Sirve esta receta acompañada de arroz blanco para una excelente combinación 

Dado que este platillo es alto en sodio, procura comer alimentos bajos en sodio el resto del día.

RECETAS SALUDABLES