Alcachofas estofadas

1.       Quitar las primeras hojas, que suelen estar duras de las alcachofas.

2.       Cortar por la mitad y se lavan y desinfectan.

3.       En una cazuela, se echa el aceite, harina, sal, jugo de naranja y el ajo picado.

4.       Añadir las alcachofas y agua.

5.       Cocinar durante 35 minutos.

6.       Servir..