Ajiaco bogotano

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Ajiaco bogotano

Información nutricional por porción

259
kcal calorias
259 kcal calorias
12 g3 g46 g23 mg52 mg
proteínas12g
grasa3g
carbohidratos46g
colesterol23mg
Sodio52mg

INGREDIENTES

4
  • 4 4 Pechuga de pollo (cruda) Deshuesadas y sin piel
  • 4 4 Cebolla(s) cruda(s) picada
  • 2 2 Maíz blanco en mazorcas crudo partidas a la mitad
  • 4 4 Papa(s) cruda(s) partidas en rodajas
  • 0 Comino en polvo
  • 0 Pimienta blanca recién molida
  • 0 Perejil seco
  • 0 Hoja(s) de laurel ramillete de hierbas
  • 0 Tomillo seco
  • 2 cucharadas2 Crema agria baja en grasa opcional
  • 1 1 Aguacate Partido por la mitad a lo largo

PREPARACIÓN

  1. Poner a hervir en agua las pechugas de pollo. 
  2. Añadir la cebolla, pimienta, perejil, tomillo, laurel y el comino. 
  3. Agregar las papas y las mazorcas y cocinar. 
  4. Cuando el pollo esté bien cocido, apagar el fuego. 
  5. Al servir, añadir a cada plato una cucharadita de crema de leche y ¼ de aguacate.

Tips culinarios de MiDieta™

Elimina la piel del pollo para reducir la cantidad de grasa total y saturada de tu alimentación.

RECETAS SALUDABLES