Pescado robalo al horno

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Pescado robalo al horno

Información nutricional por porción

158
kcal calorias
158 kcal calorias
5 g6 g21 g16 mg47 mg
proteínas5g
grasa6g
carbohidratos21g
colesterol16mg
Sodio47mg

INGREDIENTES

4
  • 1000 gramos1000 Robalo fresco entero chico, limpio
  • 1/4 cucharada0.250 Cebolla deshidratada
  • 1 cucharada1 Perejil crudo picado
  • 2 cucharadas2 Mantequilla
  • 60 gramos60 Nueces de castilla picadas
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra y sal
  • 1/2 taza0.5 Leche evaporada entera
  • 4 4 Elote asado

PREPARACIÓN

1. Engrasar una charola con la mantequilla y poner al fondo las nueces.

2. Verter la leche sobre el pescado y la mitad de la mantquilla derretida.

3. Hornear por 25 minutos, retirar del fuego.

4. Reservar la leche sobrante y añadir pimienta y el resto de la maquilla, hasta que suelte el hervor para formar la salsa la cual se verterá sobre el pescado. Si se desea añadir una cucharada de barbecue.

5. Acompañelo con elote asado

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