Asado de pollo a la francesa

Publicado
Asado de pollo a la francesa

Información nutricional por porción

419
kcal calorias
419 kcal calorias
17 g35 g9 g102 mg50 mg
proteínas17g
grasa35g
carbohidratos9g
colesterol102mg
Sodio50mg

INGREDIENTES

5
  • 500 gramos500 Pechuga(s) de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 cucharada1 Mantequilla
  • 2 cucharadita2 Azúcar granulada
  • 125 mililitros125 Vino blanco
  • 7 cucharadas7 Vinagre
  • 1/4 cucharadita0.250 Clavo en polvo
  • 1/2 cucharadita0.5 Canela en polvo
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
  • 1 pieza1 Naranjas en rodajas
  • Romero hojas (para adorno)

PREPARACIÓN

1. Untar las pechugas de pollo con mantequilla, sal y especias. Colocarlas en una charola o pavera engrasada.

2. Mezclar el vino blanco y e vinagre con el azúcar. Verter sobre el pollo. Añadir las rodajas de naranja.

3. Tapar y hornea por 1 hora a temperatura media o hasta que esté dorado. Adornar con hojas de romero.

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