Pasta con queso entomatados

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Pasta con queso entomatados

Información nutricional por porción

365
kcal calorias
365 kcal calorias
19 g13 g43 g85 mg304 mg
proteínas19g
grasa13g
carbohidratos43g
colesterol85mg
Sodio304mg

INGREDIENTES

4
  • 200 gramos200 Pasta fresca, cruda seca
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal
  • 1/3 taza0.330 Leche evaporada descremada
  • 1/8 taza0.125 Harina de trigo integral para hojaldre
  • 1 cucharada1 Mantequilla derretida
  • 120 gramos120 Queso americano sin grasa rallado
  • 1 taza1 Salsa de tomate (puré) ó salsa de tomate para espaguetti
  • 1 taza1 Hongos (setas) lavados, desinfectados y cortados en láminas
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
  • 250 gramos250 Espagueti seco u otra pasta
  • 1 1 Jitomate(s) (tomates) cortado finamente

PREPARACIÓN

1.- Cocinar la pasta con suficiente agua y con sal hasta que quede al dente. 

2.- Colar y separar.

3.- Agregar el agua a la leche evaporada y licuar con la harina y la mantequilla.

4.- Cocinar a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que comience a espesar. 

5- Agregar el queso amarillo sin dejar de revolver hasta que esté completamente derretido.

 6.-Agregar la salsa de tomate y los Hongos, el tomate  y mezclar bien. Agregar un poco de agua si fuera necesario.

7.- Incorporar la pasta a esta salsa bien caliente. 

8.- Sazonar con sal y pimienta. 

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