Papas en salsa blanca

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Papas en salsa blanca

Información nutricional por porción

457
kcal calorias
457 kcal calorias
22 g17 g54 g53 mg606 mg
proteínas22g
grasa17g
carbohidratos54g
colesterol53mg
Sodio606mg

INGREDIENTES

4
  • 6 6 Papa(s) cruda(s) peladas y cortadas en rodajas delgadas.
  • 90 gramos90 Queso gruyere
  • 3 cucharadas3 Mantequilla
  • 2 tazas2 Leche evaporada descremada
  • 1/8 taza0.125 Harina de trigo enriquecida
  • 1/2 cucharadita0.5 Nuez moscada
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
  • 4 cucharadita4 Pan molido seco

PREPARACIÓN

1. Poner en una cacerola la mantequilla y añadir una cucharada de harina y hacer una mezcla.

2. Añadir la leche y revolver muy bien con un batidor. Sazonar con sal y la nuez moscada.

3. En un recipiente refractario previamente engrasado y polvoreado con pan rallado se pone una capa de papas y se añade un poco de salsa, así sucesivamente varias capas. Al último añadir el queso rallado y hornear durante 30 minutos.

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