Ensalada de Tortellini

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Ensalada de Tortellini

Información nutricional por porción

203
kcal calorias
203 kcal calorias
21 g3 g23 g21 mg341 mg
proteínas21g
grasa3g
carbohidratos23g
colesterol21mg
Sodio341mg

INGREDIENTES

4
  • 300 gramos300 Atún enlatado en agua (2 latas) desmenuzado
  • 4 piezas4 Jitomate(s) bola escalfados, sin piel y cortados en cuadros.
  • 4 4 Chile pimiento amarillo cortados en cubos pequeños
  • 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) cortada finamente
  • 4 4 Aceitunas cortadas finamente
  • 1 cucharada1 Albahaca cortada en tiras finas
  • 4 cucharadita4 Vinagre para la vinagreta
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
  • 1 cucharada1 Aceite de oliva para la vinagreta
  • 20 gramos20 Tortellini rellenos de espinaca (cocidos) cocidos y escurridos

PREPARACIÓN

1. Escurrir el atún y desmenuzar con un tenedor. Verter los tortellini, la verdura, la cebolla y la albahaca en una fuente y mezclar.

2. Preparar una vinagreta con el aceite, el vinagre, la pimienta negra y la sal. Verter sobre la ensalada. Dejar reposar una hora en refrigeración.

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