Pisto Manchego

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Pisto Manchego

Información nutricional por porción

218
kcal calorias
218 kcal calorias
10 g10 g22 g115 mg526 mg
proteínas10g
grasa10g
carbohidratos22g
colesterol115mg
Sodio526mg

INGREDIENTES

4
  • 4 4 Papa(s) cruda(s) o patatas lavadas, peladas y cortadas en dados.
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) picada
  • 2 2 Chile pimiento verde cortado en cuadros
  • 2 2 Huevo
  • 120 gramos120 Jamón en trozos
  • 90 gramos90 tocino picado
  • 1 diente1 Ajo
  • 4 cucharadas4 Aceite
  • 1 cucharada1 Perejil crudo picado
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
  • 2 2 Jitomate(s) (tomates) pelado, sin semillas y picado.

PREPARACIÓN

1. Sazonar con sal las papas o patatas.

2. Poner aceite en una sartén y freírlas.

3. Al cocerse, agregar jamón, tocino, cebolla, pimiento y ajo.

4. Al estar frito añadir el tomate y mezclar.

5. Añadir los huevos batidos, revolver y sazonar con sal.

6. Cocinar hasta que los huevos están cocidos.

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