Ensalada de requesón, naranja y jamón

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Ensalada de requesón, naranja y jamón

Información nutricional por porción

248
kcal calorias
248 kcal calorias
14 g16 g12 g64 mg125 mg
proteínas14g
grasa16g
carbohidratos12g
colesterol64mg
Sodio125mg

INGREDIENTES

4
  • 2 2 Naranja (s) sin cáscara, en gajos (sin la piel blanca).
  • 1 cucharadita1 Naranja cáscara
  • 500 gramos500 Requesón (parcialmente descremado)
  • 250 gramos250 Jamón bajo en grasa cortado finamente
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) finamente picada
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
  • 1 cucharada1 Jengibre fresco picado
  • 2 tazas2 Berros lavados y desinfectados
  • 1 taza1 Betabeles/Remolachas (cocidas) en rebanadas

PREPARACIÓN

1. Mezclar el requesón con la ralladura de la naranja, el jamón picado, la cebolla rallada, la sal, la pimienta y el jengibre picado.

2. Poner la ensalada en el centro de 4 platos individuales. Colocar los gajos de naranja y las ramas de berro y rebanadas de betabel alrededor.

3. Servir con pan integral.

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